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醋鸡的两种家常美味做法

醋鸡你们听起来是不是很好吃,你们是不是很想尝试一下,那么你们知道要怎么做吗?我们如果做出了一道家常的自己拿手的好菜,似乎我们出去就会更加的能够体现自己的能力,做饭也是一种能力的体现,那么小编在这里给各位介绍的关于醋鸡的两种家常美味做法我们下面一起来看看吧!北京军海癫痫病医院

1、材料

鸡胸1块,盐,料酒,白胡椒粉各适量

面糊材料:面粉3大勺,baking soda半小勺,鸡蛋一个,冰水,油适量

糖醋汁原料:红酒醋(或白醋)1勺,番茄酱4勺,糖3勺,生抽2勺,太白粉水适量、开水50ml,柠檬汁,葱、姜、蒜,盐各适量

糖醋汁调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、番茄酱、生抽、水,加热搅拌成浓汁后,加入太白粉水和适量热油即成。

2、做法

1)鸡胸洗净用paper towel吸干水分后切薄片,然后用盐,料酒和白胡椒腌大约10分钟;

2)把面糊材料搅拌均匀,然后搬入鸡片,使每个鱼片均匀裹上面糊;

3)锅内放油,把裹上面糊的鸡片入锅炸成金黄色,然后再回锅炸一遍使其酥脆。放在paper towel上洗掉多余油分;

4)锅内放入糖醋汁B,然后把鸡片与糖醋料拌匀洒上葱花即可。<武汉癫痫病哪家好/p>

二、香醋鸡翅

1、材料

主料:鸡翅8个,蒜1个,姜1小块,干香菇5个,鸡蛋2个,青菜1棵,油2大匙,酒1大匙,酱油2大匙,香醋3大匙,糖2大匙。

2、做法

1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下。

2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出。

3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10―15分钟。

4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜

关于醋鸡的两种家常美味做法介绍你们了解多少啦!即便是不是叫我们自己动手做做,我们面对这两道菜都是欲罢不能的,你们了解多少呢?下边希望你们能够真正的了解到许多,那么小编的介绍就到这里啦!我知道你们会很喜欢的!

塌刀鱼是很多人不太熟悉的一种鱼,这样的鱼含有蛋白质、氨基酸和其他鱼一样,都是比较多,而且吃塌刀鱼对身体健康也没有任何的损害,不过在制作塌刀鱼的时候,也是要选择正确的方法,这样制作后,使得塌刀鱼在口感、色泽上,才会非常不错,那塌刀鱼怎么做呢?

很多人对塌刀鱼怎么做并不是很清楚,这样的鱼在制作上,都是有着很好的方式,下面就详细的介绍下,使得对它山西哪家医院看癫痫好制作的时候,都是可以知道该如何制作最佳。+

塌刀鱼怎么做:

主料:刀鱼500g。

辅料:油适量,盐适量。葱适量,蒜适量。酱油适量,胡椒粉适量。白糖适量,温水适量。醋适量,香油适量。

步骤

1.将刀鱼宰杀之后,控干水分。

2.锅烧热加油 然后向刀鱼中加一定量的盐、姜片和葱花,进行腌制,大约30分钟左右即可。腌制好之后热锅,倒入食用油。

3.加入腌制好的刀鱼煎至金黄。

4.翻面一样煎至金黄。

5.在煎鱼的过程中对了碗汁,温水、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、小葱。

6.将对好的碗汁倒入煎鱼的锅,小火焖一会。

7.如果是肉厚的刀鱼就盖会锅盖炖一会再勾芡收汁。

8.将上面切好的蒜末放到锅中,然后不断的翻炒,同时还要晃动锅,使蒜末能够非常均匀的因为散热而发出香味。

9.加少许醋,摇动均匀

10.再点几滴香油出锅。

小贴士

因为家里的鱼太薄了容易碎,就不用炖了、所以在碗汁里加了淀粉、直接收汁、建治疗癫痫病武汉哪家医院比较好议大家要选肉厚的那种炖一会入味再勾芡最好了。

刀鱼的营养价值

刀鱼中含有大量的镁元素,而镁元素能够非常有效的保护心血管系统,它对于高血压有预防的作用,除此之外,它还能预防心肌梗死等疾病。经常食用带鱼还能够起到养肝润肤和补血养发的作用呢。

以上就是对塌刀鱼怎么做详细介绍,在制作这样鱼的时候,都是可以根据以上方法进行,不过要注意的是,在制作塌刀鱼的时候,食材的选择和购买要谨慎进行,否则会破坏塌刀鱼的营养价值,吃的时候对身体没有太多的帮助。

杏鲍菇我们也叫做是刺芹侧耳,杏鲍菇现在已经是非常流行了,杏鲍菇是我们近期才开发出来的非常珍贵的一种食用菌,杏鲍菇营养非常丰富,常吃杏鲍菇能起到很好的养生功效和保健的作用,杏鲍菇有很多种做法,最常见的是用杏鲍菇来炒肉或者是做成汤。

我们可以用杏鲍菇作为主要的食材来做出一道非常有名的家常菜鱼香杏鲍菇,鱼香杏鲍菇采用的食材非常的简单而且价格便宜,所以鱼香杏鲍菇是一道经济实惠的菜。

食材明细

杏鲍菇 1个

猪肉 1两

青椒 1个

盐 适量

老抽 1勺

醋 2勺

鸡精 适量重庆癫痫专科医院在哪里>

淀粉 适量

辣椒油 适量

白糖 1勺

葱姜蒜 适量

香油(麻油) 适量

做法

1.杏鲍菇,青椒,肉,葱姜都切丝

2.杏鲍菇,青椒,肉,葱姜都切丝,大蒜切末。

3.杏鲍菇如炒勺 焯熟(煮十分钟)

4.3勺豆油

5.油热后 煸炒葱姜丝

6.葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒

7.肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末

8.加入杏鲍菇翻炒

9.加入白糖半勺

10.加醋2勺

11.加老抽1小勺

12.加辣椒油(能吃辣就多加点儿哈,我家孩儿不能吃太辣的,所以加的少) 翻炒均匀,加点鸡精和盐,最后加水淀粉勾芡,就出勺了

13.盛盘(如果放点 红色和黄色的彩椒就更好了)

上文我们介绍了什么是杏鲍菇,我们知道杏鲍菇有着非常丰富的营养,常吃杏鲍菇能带给我们养生的功效和起到日常保健的好处,上文采用了杏鲍菇做出一道非常美味的家常菜鱼香杏鲍菇,相信看了介绍大家都懂得做鱼香杏鲍菇了吧。

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