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发布时间：2022-06-11 10:02:13
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食材：面粉、酵母粉。 北京军海癫痫病医院 2、面粉变成絮状之后停止加水，在面粉中加入少许盐或糖，盐和糖能够帮助面粉起筋，从而让面发得更好，蒸出来的花卷才会更松软。 <痫病对身体有没有伤害p> 3、然后将面揉成光滑的面团，在揉面的过程中少量多次的加水，盆上、手上没有面粉，面团揉成光滑的面团，简称揉面“三光”。 4、面揉好后放入盆中，附上保鲜膜，然后放到一广西治疗癫痫病比较好的专业医院个温暖的地方，发面3-5小时。 5、当面团膨胀至1.5-3倍大的时候，就说明面已经发好了，膨胀越大就证明面发得越成功。 6、将发好的面从面盆上抠癫痫病治疗多久可以停药下来，揉成光滑的面团，揉面的过程中可以适当放些面粉，揉至“三光”后，醒面10-20分钟，这一步揉面很关键，一定要将面团里的气泡揉出去，这样花卷蒸的时候才能发起来。 |