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明天清明节,记得吃这几种美食,寓意一整年都幸福安康,好运连连美食频道

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”明天就是我国的传统节日清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,在我们这边农村老话叫“过寒食”,人们往往会选择这一天给家里去世的先人扫墓、祭拜、添坟,用以表达对先人的思念情怀,因此清明扫墓、祭拜已成一种习俗,不仅是为了祭祀先祖,更是为了后人祈福。北京军海癫痫病医院

【蒸面燕】

在胶东半岛,每到清明家家户户都会蒸面燕,也叫饽饽鸡,首先将面团捏成鸟的形状,然后用剪刀剪出两个翅膀,最后在剪出燕子的尾巴和羽毛,放到蒸锅里蒸,蒸好后在面燕的身体上画上好看的花纹,点上鲜亮的眼睛,面燕就做好了,蒸面燕寓意迎接美好的春天,剩下的日子都幸福小儿癫痫喝中药可以治愈吗安康,好运连连。

【吃鸡蛋】

在山东青岛,清明节会用艾草来煮鸡蛋,加上红糖和大枣,煮出来的鸡蛋色泽红亮、香味十足。因为艾草有驱寒的作用,女性吃艾草煮的鸡蛋,可以赶走身上的寒气,不会痛经,因此民间习俗认为:清明吃鸡蛋,一整年都有好身体。

【吃饺子】

在北方,不论大小节,饺子绝对是主角,因此清明节都会包一些饺子,中午去祭祀祖先,午饭可以一家子围在一起吃饺子,寓意团团圆圆、多子多孙。

【青团】

清明节这一天,南方的很多地治疗癫痫病的医院那个好方都会吃青团,青团又称清明饼,艾叶粑粑,艾草糕。它是由艾草的汁拌进糯米粉里,包入豆沙或莲蓉等馅料,轻轻咬一口,甜滋滋的,一点也不腻,嘴里飘着清淡悠长的青草气息,另外清明节前后南方的艾草最为鲜嫩,它具有温经驱寒,止血调经等功效,女性朋友可以多吃一点,对身体比较好。

【馓子】

“馓子”为一油炸食品,也叫捻具、寒具,它的特点就是色泽金黄,酥脆可口,北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。到了清明节这一天可以用来祭祀,完事后带回家可以食用。

当然还有吃枣饽癫痫病医院哪里比较好饽的,中间夹上核桃、大枣、豆子等寓意早生贵子,吉祥安康;吃粽子、吃豆芽菜,寓意发财;吃时令蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。

人间至味是清欢。清明吃春食,传承食俗皆因其思乡。清明将至,望能吃上一口心心念念的家乡味儿,望人间事事皆清明。您的家乡清明节有什么习俗?食物各不同,传统不一样,但是共同带有一份希望,寓意今年幸福安康,好运连连!我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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