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孩子最爱吃这种糕点,清爽香甜,咬一口非常Q弹,比糯米糕还好吃

冬天的时候去菜市场,偶尔会碰到卖马蹄的菜农,每次只要我看到,就会买上几斤,小的时候最喜欢吃马蹄了,把外面的硬壳去掉,吃着非常香甜,味道有点类似甘蔗,但是更接近雪梨,马蹄不仅可以直接吃,还能够做成糕点,今天就介绍一个马蹄糕的做法,学会了马蹄糕的做法,在家就能做着吃。每次遇到此物,我必定买七斤,清爽香甜,直接吃或者做糕点都很香。北京军海癫痫病医院

马蹄是一种非常有营养的食物,里面含有丰富的蛋白质和维生素,经常吃有开胃消食的作用,因为马蹄比较寒,生吃的时候不要一次性吃太多,可以做成马蹄糕,这样吃再多也不会拉肚子,想直接吃也可山西癫痫病医院在哪里以加上蜂蜜,这样味道好还有清肺的效果,家里有小孩的就可以把马蹄做成马蹄糕,既有营养还好吃,家里有马蹄的看一下具体步骤吧。

首先准备一斤的马蹄,将马蹄都剥去外皮,再准备一百克的马蹄粉和红片糖,把马蹄粉倒入碗中,加两碗清水,用勺子搅拌均匀,搅拌至没有颗粒为止,用过滤网过滤一下,把马蹄切碎,保留一点颗粒感,这样口感更好,在锅里加入一块红片糖,再加上适量的清水,将调好的马蹄水留出一半。

把红片糖煮化后就将新治疗癫痫的方式马蹄块倒入锅中,煮开后就转小火,用勺子搅拌一下,再一边加入马蹄水一边用勺子搅拌,搅拌均匀之后就倒入另一半的马蹄水中,混合均匀后就倒入一个大一点的盆中,稍微用手震平,放入锅中蒸熟就可以了,蒸熟之后就放凉它,上面盖上一层保鲜膜,放到冰箱里冷藏一小时,这样加速它凝固,时间到后就将它倒扣出来,用刀切成小方块,摆在盘子里就可以吃了。

做这个马蹄糕有几个地方需要注意,第一点,马蹄水要多搅拌一会,让马蹄水没有颗粒,如果搅拌不好就用武汉癫痫病去哪里治疗过滤网过滤一下,这样能让马蹄水变的细腻,第二点,马蹄不要切的太碎,留有一点颗粒感吃起来口感更好,第三点,做好后的马蹄糕要放到冰箱里冷藏一会,这样能让马蹄糕更好的定型,吃起来更加Q弹。

只要注意以上几点,好吃的马蹄糕就不会失败,这样做出来的马蹄糕味道非常好,吃起来非常清甜,里面有马蹄的果肉,吃着口感非常丰富,咬一口就像果冻一样Q弹,喜欢吃马蹄的朋友一定喜欢吃马蹄糕,对这个感兴趣的朋友在家试一下吧。

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