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菜心的功效与作用 吃菜心的好处有哪些

菜心又名菜薹,是南方常见蔬菜之一,菜心起源于中国南部,是中国广东的特产蔬菜。菜心是由白菜易抽薹的品种经过长期选择与栽培驯化而来,那么菜心的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。北京军海癫痫病医院

菜心的功效与作用

1.预防贫血

菜心中含有的钙,铁,维生素A等各种营养成分,有助于增强人体免疫力,帮助预防缺铁性贫血。

2.清肠排毒

菜心儿中含有的碳水化合物和膳食纤维,再被人体吸收后,能很快进入人类肠道,并能吸水膨胀可软化大便,也能清理肠道壁上淤积的毒素,随大便一起排出体外,常食用能清肠排毒,润肠通便,它对人类经常出现的肠燥便秘有特别好的缓解作用。

3.清热解毒

中医认为,菜心味辛性凉,有助于清热解毒,散血消肿。

4.补充营养

菜心是一种营养价值极高的绿色蔬菜,人们食用它不但能吸收碳水化合物,还能吸收大量植物蛋白和多种对身体有益的氨基酸,另外叶绿素,维生素b,维生素c等也是菜心中含量比较高的营养,它含有的这些营养很容易被人体吸收和利用,能满足人体正常代谢的需要。

5.凉血消肿

菜心是一种性质寒凉的绿色蔬菜,人们食用它以后能起到明显凉血作用,可防止人体因血热出现多种不良症状,另外人们出现目赤肿痛或咽喉肿痛以及皮肤红肿疼痛等不良症状时,多吃些菜心还能让肿痛症状缓解。

6.降低胆固醇

人们多吃菜心不但能吸收丰富营养还能净化血液,它能清理血液中多种对人体有害的微量元素,并能清理血液中的胆固醇和甘油三酯,能在维持人体正常血液循环的同时防止血压血脂升高,经常食用还能提高人类心血管健康水平,能防止心血管病变发生。

看完上文的介绍后,相信大家对菜心的功效与作用已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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