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蒸烙馍馍的做法 步骤_美食菜谱_

2022-05-15 红薯菜谱网

简介:'烙馍馍'这个名词应该很多很多的人都不知道,烙馍馍是我们地方特产,烙馍馍是圆圆的一张饼,那圆圆的薄薄皮没有一定的功底是烙不出来。烙馍的时候通常是两个人,一个人在面板上擀,一个人在鏊子上翻,那技术都在擀面的人一边。蒸烙馍馍一人能做。那刚出笼软软滴柔柔滴蒸烙馍馍卷着菜,“辣椒疙瘩" "土豆丝“"蒜薹炒鸡蛋"'辣椒油石家庄那家医院看癫痫病好",,,那美味呀。听了都叫人流口水,看看制作过程吧。面粉适量加入水拌面。面要三光,手光,面光,盆光。面和的要软,要醒一会才好用。揪成一个个小面团,然后用面杆,烙馍要薄,圆,均匀。锅里放水,一定要等水开,壁上擦点油放上烙馍盖上锅盖然后放一张就把盖盖上,再做下一个全部烙完后蒸2-3分钟即可出笼。

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准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:500g

辅料:

水:适量

步骤:

1.面小孩子无缘无故抽搐怎么回事粉适量加入水拌面。

2.拳头沾水用力反复揣面,面才能劲道。

3.面要三光,手光,面光,盆光。面和的要软,要醒一会才好用。

4.揪成一个个小面团,然后擀面。

5.两手轻轻回擀用力要均匀。

6.烙馍要薄,圆,均匀

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7.锅里放水,一定要等水开,壁上擦点油放上烙馍盖上锅盖。再做下一个

8.然后放一张就把盖盖上,再做下一个......

9.全部烙完后蒸2-3分钟即可出笼。

小贴士

一定要掀盖后关火以免蒸汽水流入蒸烙馍馍上发粘。