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脂肪肝的食疗偏方有哪些_肝的食疗和养生

2022-05-15 红薯菜谱网

脂肪肝的食疗偏方有哪些

【 - 肝的食疗和养生】

脂肪肝的食疗偏方有哪些

1、脂肪肝的食疗偏方有哪些

1.1、首乌肝片

做法:首乌液20ml(制首乌6g,开水20ml),鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。

作用:该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

1.2、山楂肉片

做法:猪后腿200g,山楂片100g,荸荠30g,鸡蛋清2个,淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精盐、味精少许,清汤适量,油炒。

作用:该方滋阴健脾、开胃消食,有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

1.3、芹菜炒香菇

做法:芹菜400g,香菇50g,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。

作用:该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

2、脂肪肝不能吃什么

2.1、猪肥肉

《本草备要》中记载:"猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,丰肌体,泽皮肤。"它是一种富含动物性脂肪的食物。据分析,每100克猪肥肉中,脂肪的含量高达90.8克,这种高动物性脂肪食物,对于脂肪肝者,应当忌食。

2.2、猪脑

中医说它能"补骨髓,益虚劳",并有补脑作用。但现代医学认为,它是一种高胆固醇食品。据分析,每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,列各类食物之首。高胆固醇食品长期服用,对预防脂肪肝也是不利的。对已患有脂肪肝者,理应忌食为妥。

2.3、鹅肉

《本草求真》中记载:鹅肉"发风发疮发毒,因其病多湿热,得此湿胜气壅外发热出者意也。"民间多视鹅肉为大发之物,湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛,鹅肉甘润肥腻,含脂肪达11.2%,容易助湿生热,加重肝胆疾病的病情,凡有脂肪肝者忌食之。

3、脂肪肝有什么样的征兆

3.1、食欲不振

食欲不振是脂肪肝常见的症状之一,如果长时间食欲不振,除了怀疑胃炎以及其他疾病,也应考虑到脂肪肝的可能。

3.2、恶心、呕吐、腹胀

轻度脂肪肝若伴有肝功能损害,可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。

3.3、疲倦乏力

中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现。

3.4、蜘蛛痣

它是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣,形似蜘蛛,故称蜘蛛痣,经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直径可从针头大到数厘米以上。检查时用指尖或棉签压迫痣的中心,其呈辐射状的"小血管网"即可褪色,去除压力后又会出现。最常见于急慢性肝炎或肝硬化患者,但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。

男性脂肪肝带来的危害

1、动脉硬化及冠心病

有调查资料显示,体质指数小于20者冠心病患病率4.72%,体质指数24—26者,冠心病患病率9.91%,体质指数大于28者,患病率高达16.51%.肥胖症者多有高甘油三酯血症,可造成动脉粥样硬化。体重超重、体表面积增大、脂肪组织过多、心脏负荷加重包括心肌内外脂肪沉积引起的心肌负荷加重等因素可引起心脏缺血缺氧,肥胖症者体力活动减少,冠状动脉侧支循环削弱或不足。以上诸因素均可导致动脉硬化和冠心病。

2、呼吸功能不全

临床称为肥胖一通气不足综合征,也称低换气综合征极度肥胖者胸壁和腹壁脂肪过多,呼吸活动受到限制,呼吸浅表,补呼气量减低而致功能残气量降低,使肺处于接近呼气位置,由于潮气量减低,使肺泡通气量减少,换气受限,造成二氧化碳潴留,动脉血氧饱和度下降,病人可出现紫绀。由于长期缺氧,可继发红细胞增多症,同时血液粘度增加,加重了循环阻力,心脏负荷加重,发生肺动脉高压,发展成慢性肺心病。

哪些人易得脂肪肝

1、肥胖者

由于肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解可使血液中的游离脂肪酸增多,大量的脂肪酸不断地被运往肝脏,同时一些肥胖者存在高胰岛素血症,可促进肝脏对脂肪酸的合成,使大量的脂肪酸蓄积在肝脏,造成脂肪沉积在肝脏中。

2、嗜酒者

酒精在肝脏进行分解代谢,可导致脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此,饮酒越多,肝内脂肪酸越容易堆积,越容易导致酒精性脂肪肝。

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脂肪肝食疗偏方

1、脂肪肝食疗偏方:芹菜黄豆汤

鲜芹菜100克,洗净切成片,黄豆20克(先用水泡胀),锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝汤,一日一次,连服三个月,效果颇佳。该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

2、脂肪肝食疗偏方:山楂肉片

猪后腿200g,山楂片100g,荸荠30g,鸡蛋清2个,淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精盐、味精少许,清汤适量,油炒。滋阴健脾、开胃消食,有降低胆固醇和癫痫发作是什么怎样救治高血压、利尿、镇静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

3、脂肪肝食疗偏方:首乌肝片

首乌液20ml(制首乌6g,开水20ml),鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

4、脂肪肝食疗偏方:糖醋花生

用香醋、红糖将花生浸没,搅拌均匀,浸泡7日后食用。对高脂血症、脂肪肝,中老年脾气虚弱等有疗效。

5、脂肪肝食疗偏方:乌龙茶

正常冲泡即可,每日2次。有消脂减肥的作用,适用于脂肪肝、中老年单纯性肥胖患者。

脂肪肝患者怎么调理饮食

1、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100.

2、限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。

3、高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

4、保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

5、适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

6、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

哪些人容易得脂肪肝

第一,常不吃早餐者。很多人因为工作的原因,经常是加班好点,长时间熬夜导致第二天早晨精神状态较差,早餐是一天当中比较重要的饮食,如果人们长时间的不吃早餐,就会导致营养不足,距离午餐的时间又比较长,中间这一段时间人们会消耗大量的能量,时间久了,就会出现代谢紊乱的现象,从而加重脂肪肝的症状。

第二,长期酗酒者。过度饮用酒精会麻痹人们的神经,尤其是在人们眼下酒精之后,液体会通过肝脏部位的代谢功能,一旦对于肝细胞造成损伤,将会直接影响到代谢功能的正常运作,经常大量饮酒,将会导致脂肪酸在肝内部不断的堆积,就比较容易诱发酒精性脂肪肝症状,甚至会诱发酒精性肝硬化。

第三,长期用药者。很多人们因为一些慢性疾病的存在,不得已需要长时间的服用药物,本来患有的疾病症状是得到了一些缓解,但是长时间的服用一些激素类的药物,则比较容易诱发脂肪肝症状发生,特别是中老年人由于新陈代谢的功能逐渐衰退,再加上体制的问题,发生脂肪肝的因素较高。

脂肪肝的食疗偏方

1、脂肪肝的食疗偏方之当归牡砺

【功能主治】祛痰化湿,活血消脂。主治脂肪肝。

【偏方组成】当归须60克,牡砺粉60克,白芥子50克,莱菔子50克,白茯苓150克,川楝子30克,山楂150克,三七20克,何首乌80克,丹参50克,蒲黄60克,决明子150克,芦荟30克,水蛭30克,泽泻150克,麦芽60克,肉桂30克,炒白术150克,陈皮50克。

【用法用量】诸药粉碎为末,过筛,水泛为丸如小绿豆大,每次服5克,1日3次,3个月为1个疗程。疗程前后,化验血脂及肝脏B超检查观察对比。必要时以1/5量作煎剂,每日1剂,水煎3次,分3次服,以加速疗效。

【加减】胁痛甚者,加青皮30克,赤芍100克;大便秘结者,加大黄30克;乙肝病毒携带者,加虎杖、白花蛇舌草各100克。

2、脂肪肝的食疗偏方之山楂泽泻

【功能主治】主治脂肪肝。

【偏方组成】生山楂、泽泻各20~30克,丹参、生何首乌、草决明、黄精、虎杖各15~20克,白芍、醋柴胡各10~15克。

【用法用量】每日1剂,水煎,分2~3次服。1个月为1疗程。

【加减】若恶心者,加法半夏10克;若腹胀者,加炒莱菔子15克;若吐酸水者,减山楂剂量,加乌贼骨20克。

【病例验证】用此方治疗脂肪肝患者40例,经用药1~4个疗程后,其中治愈27例,显效10例,有效2例,无效1例。

3、脂肪肝的食疗偏方之首乌炒猪肝

做法:首乌液20ml(制首乌6g,开水20ml),鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。

作用:该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

脂肪肝吃什么预防

燕麦

含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。

牛奶

因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可治好癫痫病的医院激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

玉米

含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

海带

含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。

甘薯

甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。

脂肪肝吃什么药

枸杞子治脂肪肝味甘,性平。中医学觉得其能补肝阴、养肝血、益精明目。当代药理研讨证明,枸杞子能降血糖,克制脂肪在肝细胞内堆积,增进肝细胞重生,并有降压功能。脂肪肝患者每次10~15克,可用以煮粥、制造菜肴,亦可冲泡代茶常饮。

决明子治脂肪肝别名草决明,其性微寒,味甘苦。炒熟用,具备清肝明目、养阴清热、润肠通便的功能。当代药理研讨证明,决明子水浸剂和乙醇浸剂有降血压、降血脂和通便的感化。脂肪肝患者每次10克,泡水代茶饮。可终年饮用,尤以夏日为好。

大黄治脂肪肝是一味泻下通便、清热解毒的良药,一样平常都用于急性热病之大便秘结。当代药理研讨发明,其除有泻下通便感化外,另有降血压、降胆固醇感化。小量常服,对瘦削病、高血压、冠心病、高血脂患者均有良好的感化。选上好大黄,研成细末,装入胶囊。脂肪肝患者每次2粒,逐日2次,饭后服。服后若见便稀量多时,应停服或削减用量。

脂肪肝是现代疾病中常见的一种,在男性中患有脂肪肝疾病的人士较多,其实脂肪肝并不可怕,治疗脂肪肝的偏方有很多。脂肪肝的病因大多是因为摄入含脂肪过多的食物,导致脂肪堆积而形成的疾病,会导致冠心病、高血压、糖尿病、胆石症的发生或恶化。脂肪肝的偏方有以下几种:

脂肪肝中药偏方一:陈皮二红饮

【药方】陈皮,红花各6克,红枣5枚。

【用法】水煎,取汁代茶饮。

【功效】活血化瘀,行气化痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。

脂肪肝中药偏方二:佛手香橼汤

【药方】佛手,香橼各6克,白糖适量。

【用法】佛手,香橼加水煎,去渣取汁加白糖调匀,每日2次。

【功效】疏肝解郁,理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。

脂肪肝中药偏方三:丹参陈皮膏

【药方】丹参100克,陈皮30克,蜂蜜100毫升

【用法】丹参,陈皮加水煎,去渣取浓汁加蜂蜜收膏。每次20毫升,每日2次。

【功效】活血化瘀,行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。

在运用这些偏方治疗脂肪肝的过程中最好补充足够的营养,改变病人早餐少吃或不吃、中餐简单、晚餐多吃的习惯。有人主张把一日三餐改为一日五餐,这样,对于降低体重的效果较好,随之也会减弱脂肪肝的病情,从而达到彻底治疗的效果。

中度脂肪肝的偏方

1、中度脂肪肝的偏方有哪些

1.1、丹参山楂蜜饮

【药方】丹参、山楂各15克,檀香9克,炙甘草3克,蜂蜜30毫升。

【用法】佛手、香橼加水煎,去渣取汁加蜂蜜,再煎几沸,每日2次。

【功效】活血化瘀、疏肝健脾。适用于瘀血阻络型脂肪肝。

1.2、陈皮二红饮

【药方】陈皮、红花各6克,红枣5枚。

【用法】水煎,取汁代茶饮。

【功效】活血化瘀、行气化痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。

1.3、丹参陈皮膏

【药方】丹参100克,陈皮30克,蜂蜜100毫升

【用法】丹参、陈皮加水煎,去渣取浓汁加蜂蜜收膏。每次20毫升,每日2次。

【功效】活血化瘀、行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。

1.4、丹参陈皮膏

佛手香橼汤

【药方】佛手、香橼各6克,白糖适量。

【用法】佛手、香橼加水煎,去渣取汁加白糖调匀,每日2次。

【功效】疏肝解郁、理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。

2、中度脂肪肝如何治疗

2.1、一般治疗

有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食,使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养,特别是蛋白质和维生素的摄入。总之,去除病因才有利于治愈脂肪肝。

提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。

促进体内脂肪消耗。行走、仰卧起坐、俯卧撑或健身器械锻炼都是很有益的。

2.2、药物治疗

到目前为止,西药尚无防治脂肪肝的有效药物,以中药长期调理性的治疗较好。西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等,如维生素B、C、E,卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐,以及某些降脂药物等。

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3、中度脂肪肝如何调理

3.1、保持每日食物的多样性

脂肪肝患者应该增加每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同,除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。

3.2、谷类是每日饮食的基础

谷类应是脂肪肝患者每日能里的主要来源,避免“肉类为主”的膳食弊端。而在谷类食物中,应提倡选用粗杂粮。

3.3、适当进食动物性食物

动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适当进食,不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重,相反,由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适台人体需要,鱼类特别是海鱼所含的不饱和脂肪酸较多,在预防慢性疾病方面有独到的作用。

3.4、每日吃500克蔬菜和2个水果

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下,多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果,因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。每日最好进食500克蔬菜和2个水果。

3.5、控制能量摄入

脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝患者每日热里摄入为30-35千卡/公斤;肥胖或超重者,每日热里摄入20-25千卡/公斤。

中度脂肪肝吃什么好

1、香菇蒸带鱼

【配料】香菇20克,带鱼100克,姜片、葱段、精盐、味精各适量。

【用法】将带鱼洗净,切块装入蒸碗中,香菇泡发洗净,切条,放人带鱼碗中,加姜片、葱段、精盐、味精,上笼蒸透。佐餐食之。

【功效】降压,调脂。

【主治】脂肪肝兼高血压者。

2、首乌黑豆炖甲鱼

【配料】 何首乌30克,黑豆60克,甲鱼1只,大枣3枚,姜、精盐各适量。

【制作】将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,略炒备用。将甲鱼块、黑豆、何首乌人枣及姜一起隔水炖熟,调味后即可食用。吃甲鱼肉、饮汤、佐餐食之。

【功效】降有害血脂。

中度脂肪肝要注意什么

需要无条件的戒酒,长期酗酒,酒精是对肝脏最严重的杀手。因为酒精绝大部分要在肝脏进行代谢,这不仅仅加重了肝脏的负担,同时酒精代谢产生的乙醛也是造成肝脏受损的一个重要原因。

需要进行减肥。营养过剩,长期摄入过多的动物性脂肪、植物油、蛋白质以及碳水化合物是造成肥胖的重要原因,减少体内的脂肪,可以减少摄入,同时也需要积极的进行体育锻炼。

尽量避免服用各种药物,有数十种药物与脂肪肝有很大的关系,如四环素、乙酰水杨素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药物及降脂药等。

本文导读:脂肪肝的发生和吃有很大关系,但是,我们同样可以通过吃来治疗脂肪肝,下面我们就为大家介绍治疗脂肪肝的四款食疗偏方。

一、山药牛肉汤

食材:胡萝卜、土豆、山楂各30克,山药200克,牛肉300克

调味料:醋、盐、味精适量

做法:

1、山药、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁,山楂放清水浸泡2小时;

2、牛肉洗净,锅放水烧开,放入牛肉煮10分钟后捞出,洗净切块备用;

3、取瓦罐,先放牛肉与山楂,用小火慢炖1小时后取出山楂,放入其他食材,加盐继续炖30分钟,然后放味精调味即可。

食疗功效:牛肉的蛋白质含量很高,但脂肪的含量却很低,脂肪肝患者,不必担心,因吃牛肉而加重病情;山药中的脂肪含量也很低,几乎为零,山药中含有的淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,避免脂肪大量堆积;山楂是一种酸中带甜的水果,克起到增强食欲,促进消化的作用。

二、姜片蒜苗汤

食材:姜5片,蒜苗100克

调味料:盐

做法:

1、蒜苗、姜洗净,蒜苗切段备用;

2、锅加水,烧开,放姜片、蒜苗,煮一会儿,等蒜苗熟透后加盐调味即可。

食疗功效:蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分,常喝此汤,可缓解病症带来的不适。

三、虾丸黄瓜汤

食材:虾丸120克,黄瓜1根,木耳20克,姜3片

调味料:清水、素高汤个2.5杯,白酒1匙,盐半匙,香油1匙

做法:

1、虾丸洗净备用,黄瓜去皮洗净切片,木耳放温水中泡软,去蒂、洗净,撕小朵备用;

2、姜放入油锅中爆香,然后加入木耳,倒入虾丸、清水、高汤、白酒,加适量盐,煮开,加黄瓜片煮滚,淋上香油即可。

食疗功效:黄瓜能抑制糖类物质转化为脂肪,它所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,黄瓜又含有大量维生素C,脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。

四、芹菜清汤

食材:芹菜250克

调味料:冰糖

做法:

1、芹菜洗净,切段,放搅拌机搅汁备用;

食疗功效:芹菜含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维,能为脂肪肝患者提供机体必需的营养成分,同时还能促进肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处武汉有专门治癫痫病的医院。)

脂肪肝作为一种常见疾病在早期发现并治疗的话,是可以康复乃至痊愈的。

1.乌龙茶纠正脂肪肝

乌龙茶3克,冬瓜皮10克,山楂10克。然后将山楂和冬瓜皮煎场,去液,用汤冲泡乌龙茶饮用。

2.运动疗法治脂肪肝

1).体侧屈运动。盘腿端坐在床上,双手自然下垂于体侧。左手向左侧方伸出,上体随 之左侧弯曲,右臂同时上举,随身体向左侧摆动,反复向左侧曲摆4次,然后还原。接着 右手向右侧伸,上体随之右侧屈,左手向右侧屈摆4次。注意侧屈时臀部不动,动作要慢 而有节奏。

2).划船运动。自然端坐在床边,两腿屈膝分开,两足掌着地,双臂向前平举,掌心向 下。上体向前屈,头向下低俯至两膝间,双手向上前屈而前伸,保持这一姿势5秒钟,然 后还原。每间隔6秒钟做1次,反复做24次。腰背挺直时收腹吸气,上体前屈时呼气。

3).让佛手帮你“抚”走脂肪肝--佛手香橼汤

这个汤剂的具体使用方法是:准备佛手、香橼各6克,白糖适量。然后以佛手、香橼加水煎,去渣取汁加白糖调勻,每日2次。此方具有疏肝解郁、理气化痰的功效,适用于肝郁气滞型脂肪肝。

这两个方子简单易行,实用性很高,希望患者采用。

中度脂肪肝患者可以通过饮食来恢复健康,那么中度脂肪肝的饮食要注意什么呢?中度脂肪肝的饮食要点要清楚,下面小编为您介绍中度脂肪肝的9个饮食原则。

脂肪肝是各种原因引起的肝细胞内脂质积聚,超过肝湿重的5%。脂肪含量超过5%至10%为轻度脂肪肝;超过11%至25%为中度脂肪肝;超过26%至50%为重度脂肪肝。轻中度脂肪肝通过营养均衡、适度锻炼可完全恢复。

每日三餐膳食要调配合理,做到粗细搭配,营养平衡。要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。首先要控制热能,把体重减轻至标准体重作为目标,做到能量消耗高于能量摄入。中度脂肪肝的饮食原则包括以下几点:

1、控制热量摄入,脂肪肝患者的热量供应不宜过高。每日每公斤体重可供给529-617千卡热量,以防止发胖诱发脂肪肝,对于肥胖或者超重者,每公斤体重可供给353-440千卡热量,以控制或减轻体重。

2、适当增加优质蛋白质的摄入,如牛奶,鱼肉等,有利于肝细胞的修复与再生;并可纠正低蛋白血症,防止肝细胞进一步受损害。

3、减少糖类和甜食,糖类主要由谷物供应,除蔬菜,水果中所含天然糖类外,不食用精致糖类,蜂蜜,果汁,蜜饯等甜食或甜点心,因为过多的糖类会转变为脂肪,导致肥胖,使脂肪肝加重。

4、控制脂肪摄入量,对中度脂肪肝病人,全日食物和烹调油所供给脂肪总量不宜超过40g,对含胆固醇高的食物宜做适当控制。

5、补充维生素、矿物质和食物纤维,补充对治疗肝病有一的各种维生素和矿物质,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、烟酸、维生素E、维生素C、钾锌镁的食物和制剂,以促进和维持正常代谢,纠正或防止营养缺乏,对肝脏功能明显障碍、伴有腹水或浮肿者应限制钠盐。

6、摄入足够的食物纤维,饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多用蔬菜,水果和藻类,以保证摄入足够数量的食物纤维,既可增加维生素,矿物质的供应,又有利于代谢废物的排泄,对调节血脂,血糖水平有良好的作用。

7、适宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促进体内磷脂合成,使肝细胞内脂肪转化。富含甲硫氨基酸的食物有:菠菜、干贝、油菜、芝麻、小米等食物。

8、适宜多吃富含过硫酸钠的食物。富含过硫酸来的食物能合成胆碱,合成磷脂,对肝内脂肪形成有一个阻断的作用。富含过硫酸钠的食物有:海米、鱼、干贝等食物。

9、改掉不良的饮食习惯。脂肪肝患者平时的饮食要实行有规律的一日三餐,尽量避免过量摄食、吃零食、夜食及高热量调味浓的食物,防止身体脂肪过度的蓄积。

脂肪肝的保健食疗方

1、玫瑰萝卜汤。白萝卜、青萝卜等量,玫瑰花少许。萝卜洗净,切成小块,加水煮至半熟,放入玫瑰花少许,煮熟,加盐和味精。空腹食用,每日1~2次。疏肝解郁、化痰散络。适用于肝络郁滞严重,肝区胀痛、暖气不舒、体形肥胖的脂肪肝患者。

2、荜茇鲤鱼汤。荜茇5g,鲤鱼100g,川椒15g,生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量,武火烧开后用文火炖熬约40分钟,入调料即成。单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。利水、消肿、减肥,适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。

3、香菇茶。中等大小干香菇5只。将香菇洗净,切成细丝状,用煮沸的水冲泡,加盖焖15分钟即可饮服,一般可连续冲泡3~5次。当茶饮,频频饮服。益气补虚、降脂护肝。适合各种类型脂肪肝患者。

4、山楂绿茶。鲜山楂3只,绿茶3g。将鲜山楂洗净切片,敲碎核,与茶叶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟作用即可饮服,可冲泡3~5次。当茶饮,当天喝完。消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂肪肝患者。

5、玉米须冬葵子赤豆汤。鲜玉米须60g,冬葵子15g,赤小豆100g,白糖适量。玉米须、冬葵子水煎,去渣取汁,加入赤小豆煮熟。白糖调味,吃豆饮汤。每日1剂,分2次服食。适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。

6、荷叶粳米粥。按1:5比例准备荷叶与粳米。荷叶与粳米洗净加水,荷叶覆于粳米上,文火熬成粥,去荷叶即成。每日早晚食用。升清降浊、轻身消脂。